Состав: сахар; заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенизированное пальмоядровое масло, эмульгаторы: E492, соевый лецитин); какао-порошок с пониженным содержанием жира; сухая молочная сыворотка; частично гидрогенизированный заменитель молочного жира (пальмовое масло, подсолнечное масло, антиокислитель: Е306); эмульгатор: соевый лецитин; эмульгатор: E476; сухое цельное молоко; ароматизатор: cгущенное молоко.Белки
2,4 г.Жиры.34,6 г.Углеводы 57,9 г.Калорийность 560 кКал.
Температура хранения 12 - 20 °C.Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%.Срок годности 12 месяцев.
Производитель: BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA.
Молочная твердая лауриновая глазурь. Вкус гармоничный благодаря уравновешенному содержанию молока и какао в составе.
Глазурь не требует темперирования, ее можно ароматизировать, красить и смешивать с орехами. Благодаря своему составу глазурь быстро затвердевает на изделиях и придает красивый, утонченный и вкусный вид любому продукту.
Степень текучести: 3 капли из 5
Область применения: подходит для глазирования печенья и зефира, кондитерских изделий и выпечки, для изготовления мелкого декора.
ISF-T6CHVC-69B
