Алкализованный какао-порошок c повышенным содержанием жира очень тонкого помола, без добавок и примесей, тёмный и ароматный.
Область применения: идеален для приготовления классического горячего питьевого шоколада, пастообразных кремов и трюфельной массы. Используется для приготовления глазурей и соусов, как ароматизатор для кондитерских полуфабрикатов, для кремов и бисквитов. Отсутствие добавленного ванильного аромата позволяет
создать замороженные десерты, такие как мороженое или шерберт, с ярким насыщенным шоколадным вкусом.
Хранить в сухом месте вдали от источников тепла и солнечного света при температуре +15°С-+18°С. После вскрытия упаковки употреблять в пищу в течение срока годности.
Срок годности 36 месяцев
Характеристики
Производитель — Icam
Страна — Италия
Состав — какао-порошок, регулятор кислотности: карбонат калия, ванилин. Без глютена.
Вес — 1 кг
