DCP-10Y352-VH-760 Van Houten INTENSE DEEP BLACK Чёрный какао-порошок алкализованный 10-12%
Черный какао-порошок "Intense Deep Black" имеет деликатный дымный оттенок, вкус - одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный.
Цвет интенсивный глубокий, почти черный. Общее содержание жира - 10-12%.
Отлично подходит для ароматизации, окрашивания и украшения мороженого и сорбетов, тортов, пирожных, кексов и печенья, макаронс, безе, муссов, глазури и соусов, горячих напитков и т.д.
Лучше всего смешать небольшое количество черного какао-порошка с обычным какао-порошком, чтобы добавить цвета, аромата и украсить блюдо:
Интенсивность цвета: черный.
Пищевая ценность (100г): Белки 21,6 г Жиры 11 г Углеводы 10 г
Энергетическая ценность (100г): 300 ккал
Вкусовая совместимость: чернослив, курага, вяленые груши, имбирь, каштаны
Состав: какао 100%, жиры 10-12%
Срок годности: 24 мес.
