Внимание к сырью, использование традиционных методов, учёт потребностей клиентов, сотрудничество с выдающимися профессионалами и применение передовых технологий в производственных процессах делают Martini Professional идеальным деловым партнёром для кондитеров, пекарей, мастеров по производству мороженого.
Используется для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла. Этот порошок обладает замечательным свойством: если посыпать им готовый десерт, слой какао не тает и не меняет цвет. Состав: какао-порошок. Пищевая ценность в 100 г продукта (г): белки - 23,00; жиры - 23,00; углеводы -37,50. Жирность: 22-24%. Энергетическая ценность в 100 г продукта (ккал): 386.00. 1622 kДж. Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°C. Срок годности: 2 года.
