Пищевой Краситель Жирорастворимый на масляной основе Mr.FlavoR широко используется в кондитерском деле, хорошо растворяется в продукте и дает равномерную окраску, не меняет вкус и консистенцию продукта. Яркие и чистые цвета.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Краситель пищевой Жирорастворимый на масляной основе Mr.FlavoR подходит для окрашивания:
Шоколада;
Шоколадной глазури;
Какао-масла;
Масляного крема;
Велюра;
Ганаша;
и других основ с жирностью свыше 55%.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА
0,1-0,9 г на 100 г окрашиваемой основы, в зависимости от желаемого оттенка.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Состав: масло растительное, красители: Е102, Е104.
ВНИМАНИЕ!!! Перед использованием баночку хорошо взболтать!
Способ применения: ввести краситель в окрашиваемую массу, перемешать.
Не мигрирует и не сворачивает шоколад.
Термостабильный.
Точная дозировка.
Упаковка: удобная прозрачная баночка с капельным дозатором. Герметичная крышка с защитой от детей. Контроль первого вскрытия. Металлизированная этикетка, легко моется.
