Каталог

Мак пищевой кондитерский для кексов, 50 г.

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик
Мак пищевой кондитерский для кексов, 50 г.
Выбрать
    Описание

    Мак пищевой (мак голубой) используется для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий. Перед запуском в производство мак голубой необходимо просеивать через сито с ячейками диаметром 0,5 мм. Если мак сильно загрязнен, рекомендуется поместить его в раствор соли плотностью 1-2, при этом минеральные примеси тонут, а мак всплывает, затем его промывают в проточной воде. Для приготовления фарша мак заливают кипятком, затем кипятят 15–20 минут и откидывают на сито для подсушки. Подсушенный мак перемешивают с сахаром и пропускают два-три раза через мясорубку. Во время кипячения зерна мака набухают и трескаются, а при перетирании на вальцовочной машине из них выделяется маковое молочко, которое придает изделиям изумительный аромат и вкус.

    Характеристики
    Страна
    РОССИЯ
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.

    С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином