Модель CF16A, известная как «Шоколадный фонтан Chocolate Fountain», украсит праздник! Башня этого стильного фонтана полностью выполнена из нержавеющей стали. Каскады ароматного шоколада, спадающего с высоты 40 см, выглядят эффектно и приводят в восторг!
В комплекте с фонтаном 1 кг молочного шоколада и 250 г качественного какао-масла Callebaut. Какао-маслом разбавляют шоколад перед загрузкой в фонтан, чтобы волны шоколада были более текучими и гладкими. Часто за неимением какао-масла шоколад разбавляют обычным растительным. Конечно вкуснее, если шоколад разбавлен маслом какао. Оно не портит вкус шоколада, а наоборот, делает его более нежным.
В качестве угощения к «живому торту» подают свежие фрукты, ягоды, бисквиты, зефир и другие лакомства. Побалуйте себя и своих гостей!
Молочный шоколад в комплекте (1 кг)
Молочный шоколад Sicao
Вкусный, уже завоевавший любовь потребителей, молочный шоколад Sicao. Универсальный шоколад с насыщенным теплым цветом. Вкус обжаренного какао, молока соблазнительные карамельные нотки. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных.
Использование шоколада Sicao в фонтанах
Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане шоколад Sicao требует разжижения. Профессионалы предпочитают масло какао. Для достижения необходимой консистенции 100 г шоколада необходимо разбавлять примерно 10 г масла. Именно поэтому какао-масло Callebaut входит в набор.
Какао-масло Callebaut 250 г в комплекте
Какао-масло премиум-класса отжато из лучших сортов какао-бобов. Великолепно подходит для создания мягкой текучести шоколада, необходимой для его использования в фонтане. Какао-масло — лучший продукт для разбавления шоколада в фонтане, т. к. оно не портит вкус шоколада, а наоборот, делает его более нежным.
Принцип работы фонтана:
В нижней части прибора (под чашей) располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру около 60°С. В этой чаше шоколад доводится до текучего состояния. Расплавленный шоколад подается на верхний уровень башни фонтана при помощи вращающегося винтового шнека внутри башни. С верхнего яруса шоколад стекает вниз свободным потоком, образуя красивый «водопад», и вновь попадает в нагревающуюся чашу, где его температура вновь доводится до необходимой.
Гарантия:
Срок гарантии — 6 месяцев. Гарантия действует исключительно при домашней эксплуатации фонтана. Износ уплотнителя вала и вызванная этим протечка шоколада не покрывается гарантией.
Комплектация:
Шоколадный фонтан CF16A 1 шт.
Молочный шоколад Sicao, 1 кг 1 шт.
Масло какао Callebaut в каллетах 250 г 1 шт.
Характеристики
Высота фонтана 40 см
Высота башни 24 см
Диаметр чаши 22 см
Загрузка шоколада 900 г минимум
Материал башни нержавеющая сталь
Корпус металл, пластик
Напряжение 220 вольт, 170 Вт
Гарантия 6 месяцев
Молочный шоколад Sicao какао 33%
Масло какао Callebaut в каллетах 100% масло какао
