Описание
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока. Подходит для применения в кондитерских десертах, изделия из шоколада: ганаш, мусс, мягкое мороженое, соусы и т.д.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Процент какао-продуктов: какао-масло 34%, обезжиренное какао 0%.
Молоко 20% (молочный жир 6%, обезжиренное молоко 20%)
Жир 40% (какао-масло 34%, молочный жир 6%)
Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин.
Степень текучести 5 капель.
Характеристики
Страна
ФРАНЦИЯ
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
