Высококачественный натуральный белый шоколад с 33% содержанием масла какао. Имеет приятный вкус и текстуру, но чтобы раскрыть все его качества наилучшим образом, необходимо обладать навыками темперирования. Используется для приготовления и декора конфет, пирожных, тортов и других десертов.
Master Martini – торговая марка итальянской компании Unigra S.r.l., ведущего европейского производителя ингредиентов для кондитерских и хлебобулочных изделий. Выбирая продукты этого бренда, будьте уверены в их высочайшем качестве и прекрасных свойствах.
• Торговая марка: Master Martini
• Белый шоколад в дисках с натуральной ванилью содержание какао масло минимум 32%
• Идеально подойдет для шоколадных фонтанов, фондю, ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет
• Текучесть (вязкость) : 4 из 5
• Упаковка - пластиковый пакет
• Вес упаковки – от 200 гр
• Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (E322 подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный ваниль
• Срок хранения 16 месяцев в сухом прохладном месте при температуре до +20°С
• Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки - 5,7 гр, жиры - 37,0 гр, углеводы 55,0 гр
• Энергетическая ценность 576 кКал/2401 кДж
